“在学校食堂吃饭都只用勺子,害得孩子现在还不会用筷子吃饭!”昨天,王先生找到记者反映,住校4年的儿子10岁了还不会用筷子,他认为这与儿子长期在学校食堂只用勺子吃饭有关。“作为中国人不会用筷子吃饭,怎么也说不过去!”
父亲:让儿子每周回家学用筷子
王先生的儿子从小学一年级起就在宝安桃源居清华实验学校小学部就读。一直以来,王先生发现儿子吃饭只会用勺子,“他说在学校食堂吃饭都是用勺子,不会用筷子。看到儿子10岁了还不会用筷子吃饭,我总觉得别扭,尤其是一个中国人,筷子文化某种程度上代表着中国饮食文化,很难想象孩子长到20多岁还只会用勺子吃饭。”
于是,王先生利用儿子每周回家的机会,专门安排他学用筷子吃饭。“但因为在学校时间长,加上用惯了勺子,孩子趋易心理开始让他抗拒难度较高的筷子,每次家里的努力到了学校就白费了。”
调查:此想法在学生、家长中不普遍
王先生反映的问题是否普遍现象呢?昨天,记者来到清华实验学校,通过采访17名在校学生和一些家长,发现王先生的想法并不占多数。
读初二的李同学说,“没觉得用勺子不方便,也不至于不会用筷子。”被采访学生有11人持这一观点,他们大多是小学高年级以上的学生。另有6名小学低年级学生表示,习惯了用勺子,不喜欢用筷子。
多名家长表示,对孩子住校,首先考虑的是安全和营养,至于是否用筷子都不很重视。“就算孩子用筷子机会少,我相信家长利用孩子每周回家也可以练习。”张女士说。不过也有家长支持王先生的观点,陈女士说,学校作为孩子接受教育的基础部门,应该从各方面全面考虑这些问题。
学校:将加强学生对筷子的使用
记者随后来到该校食堂,发现学校给学生提供的餐具大多以不锈钢材质为主,只有勺子,没有筷子。
学校分管该项工作的总务处副主任刘延辉说,学校建立3年来,食堂给学生配备的都是勺子,没有筷子。“学校有2000多名住校生,以前从没听家长提过因此导致学生不会用筷子。”他说,学校食堂首要考虑的是饮食卫生问题,“一次性筷子不环保,可重复使用的筷子最常用的是竹制或塑料的,无论化学或物理消毒都不适用,对人体有害。而不锈钢筷子夹食物又重又滑,孩子普遍不欢迎。”因此学校选择用勺子。
他说,尽管有王先生这样想法的家长不多,但学校还是非常欢迎家长进行类似的沟通,“我们会研究,考虑是否能有折中的方法,在保证餐具消毒卫生可操作性的情况下,加强学生对筷子的使用练习。”
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